Monday, September 6, 2021

First grape

 We moved here 2017 and found a grape tree in the garden. It was a tree planted by a person who lived in the past. There was no shelf, so the leaves mixed with weeds. After years of effort, we got a decent grape this year !

May

 越した時に葡萄の木を見つけました。以前住んでいた人が植えていたようです。ずっと雑草と化していたんですが、棚を作ったり介抱したりと、今年になって初めて、まともな実がなりました。8月に収穫したんですが、透明感があって宝石のような綺麗な色をしています。

Aug
I don't know what kind. Small and transparent, look like jewels.


Squeezed the grapes into juice, added sugar and boiled, I make syrup. The color is brown. The taste is honey, not grapes, strangely..!!



葡萄を絞ってジュースにしてお砂糖と煮詰めてシロップにしました。色は茶色、味はなんと蜂蜜味。美味しい!来年はワインにしたい、けど、日本の法律で簡単に試せないのが残念。

I want to make wine next year, but Japan has a strict low about alcohol and can't make easy. It's very disappointing. 



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